三、《辦法》實施后原有的規(guī)章制度是否還繼續(xù)執(zhí)行？

　　 《辦法》于2015年10月1日起實施后，各級食品藥品監(jiān)督管理部門應當嚴格按照《辦法》有關規(guī)定，開展食品生產許可申請、受理、審查、決定和證書的發(fā)放、變更、延續(xù)、補辦、注銷以及食品生產許可工作監(jiān)督檢查等，全面組織貫徹執(zhí)行新的食品生產許可制度。國家食品藥品監(jiān)管總局正在抓緊制修訂食品、食品添加劑、保健食品的審查通則和細則等許可的技術文件，即將陸續(xù)公布，在公布前原有食品、食品添加劑、保健食品生產許可審查通則、細則等還繼續(xù)有效，但是其有關規(guī)定與本《辦法》不一致的，應當以本《辦法》規(guī)定為準。

四、《辦法》實施后，如何按照“一企一證”原則提交許可申請？
　　 為了方便企業(yè)申請，《辦法》對生產許可作了重大調整，將原有的按食品品種許可，調整為按照企業(yè)主體許可，將以前的一個企業(yè)多張證書，調整為一個企業(yè)一張證書。食品生產者申請食品生產許可時，應當按照省級食品藥品監(jiān)督管理部門確定的食品生產許可管理權限，向食品藥品監(jiān)督管理部門提交生產許可、變更、延續(xù)申請。食品生產者生產多類別食品的，應當按照省級食品藥品監(jiān)督管理部門確定的食品生產許可管理權限，向省、市或者縣級的一個食品藥品監(jiān)督管理部門一并提出申請。

五、《辦法》實施后，監(jiān)管部門如何按照“一企一證”原則審批發(fā)證？
      食品藥品監(jiān)督管理部門受理申請后，應當按照《辦法》的規(guī)定，組織審查、作出決定。食品生產者生產多類別食品的，應當按照省級食品藥品監(jiān)督管理部門確定的食品生產許可管理權限，向省、市或者縣級食品藥品監(jiān)督管理部門一并提出申請。其中，許可事項非受理部門審批權限的，受理部門應當及時告知有相應審批權限的食品藥品監(jiān)督管理部門，組織聯(lián)合審查，按照規(guī)定時限作出決定，由受理申請的食品藥品監(jiān)督管理部門根據決定頒發(fā)食品生產許可證書，并在副本中注明許可生產的食品類別。

六、《辦法》實施后，如何理解新的食品生產許可證編號中的“食品類別編碼”？
　　 食品、食品添加劑類別編碼由3位數字標識，具體為：第1位數字代表食品、食品添加劑生產許可識別碼，阿拉伯數字“1”代表食品、阿拉伯數字“2”代表食品添加劑。第2、3位數字代表食品、食品添加劑類別編號。其中食品類別編號按照《食品生產許可管理辦法》第十一條所列食品類別順序依次標識，即：“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調味品，以此類推……，“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫(yī)學用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。食品添加劑類別編號標識為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復配食品添加劑。